Powrót do strony głównej
poradnia dietetyczna

Schudnij bez
efektu jojo

Mail/Login:
Hasło:
Waga kg
Wzrost cm
 
Wspomnienie lata - mini serniczki z truskawkami Na dworze chłód i plucha, więc by pocieszyć zmysły polecam deser z letnią nutą. Świeże truskawki trudno dostać o tej porze roku, ale mrożone znajdziemy bez trudu.   Składniki: - 120g ciasteczek owsianych - 500g chudego twarogu (zmielonego) - 2 łyżki startej skórki pomarańczy - 1/3 szklanki brązowego cukru - 1 łyżka mąki z pełnego ziarna pszenicy - 1 białko jaja - 6 truskawek   Sposób wykonania: Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Ciasteczka owsiane pokruszyć i włożyć do papilotek, lekko ugniatając. Twaróg wymieszać ze skórką pomarańczową, cukrem, mąką oraz białkiem. Gotową masę wyłożyć na ciasteczka, na środku układając jedną truskawkę. Piekarnik nagrzać do temp. 180oC. Włożyć ...

09-11-2012
Warzywne gołąbki Składniki: - 5 różyczek brokułu - 5 różyczek kalafiora - 5 dużych pieczarki - 5 liści kapusty pekińskiej - 2 łyżki sera ricotta - 3 łyżki jogurtu naturalnego - 1 łyżeczka oliwy - sól, pieprz - ulubione zioła   Sposób przygotowania: Liście kapusty zalewamy wrzątkiem i czekamy kilka minut aż zmiękną. Brokuł i kalafior gotujemy w lekko osolonej wodzie. Pieczarki drobno kroimy i dusimy na patelni z łyżeczką oliwy. Ser mieszamy z jogurtem i przyprawiamy do smaku. Ugotowane warzywa lekko rozgniatamy i łączymy z pieczarkami oraz sosem. Gotowy farsz wykładamy na liście kapusty i dokładnie zawijamy w gołąbki. Podajemy od razu lub po schłodzeniu w lodówce. Tak przygotowane gołąbki stanowią samodzielny posił...

31-10-2012
Dietetyczne frytki Frytki ziemniaczane to często bomba kaloryczna. Smażone w głębokim tłuszczu mają niekorzystny wpływ na nasze zdrowie. Wspaniałą alternatywą dla takich frytek są frytki zrobione z selera. Nie tylko zdrowe, ale o ciekawym smaku, możemy je chrupać do woli. Kiedy raz się spróbuje nie można przestać ich jeść :)   Frytki selerowe Składniki:  - 1 duży seler - 2 łyżka oliwy z oliwek - ulubione zioła lub przyprawy (np. majeranek, oregano, słodka lub ostra papryka, curry, itp.) Sos: - ½ szklanki jogurtu naturalnego - ząbek czosnku - sól, pieprz   Sposób przygotowania: Seler myjemy, obieramy i kroimy w słupki. W misce mieszamy je z oliwą i posypujemy przyprawami. Przed pieczeniem wkładamy frytki na godzinę do ...

Pełnoziarniste babeczki z dynią   Dynia znowu króluje na naszych stołach. To wyjątkowo wdzięczne warzywo świetnie nadaje się do przygotowywania dań zarówno na słono jak i na słodko. Dziś prezentuję dynię w słodkim deserze.   Składniki: - 1 ½ szklanki mąki z pełnego ziarna pszenicy - 1 szklanka surowej dyni startej na drobnych oczkach - 1 szklanka bakalii (orzechów, rodzynek, suszonych śliwek, pestek dyni, słonecznika, itp.) - 1/3 szklanki brązowego cukru - łyżeczka proszku do pieczenia - ½ łyżeczki sody oczyszczonej - szczypta soli - 2 jaja - 1 łyżeczka przypraw korzennych (cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, itp.) - ½ szklanki oliwy z oliwek - łyżka płynnego miodu   Sposób przygotowania: Rodzynki oraz śliwki...

Gołąbki w sosie pomidorowo-czosnkowym Składniki: - 6 dużych liści kapusty włoskiej Farsz: - 250g piersi z kurczaka - 250g schabu - 150g pieczarek lub świeżych grzybów (opcjonalnie) - mała cebula - 1 jajo - 150g kaszy gryczanej lub brązowego ryżu - sól, pieprz, zioła Sos:  - 300ml przecieru pomidorowego (lub 1 puszka pomidorów) - 1 duży ząbek czosnku - sól, pieprz - łyżka jogurtu naturalnego   Sposób przygotowania: Kaszę lub ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Mięso mielimy. Pieczarki lub grzyby myjemy i razem z cebulą drobno siekamy.  Wszystkie składniki farszu dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami. Liście kapusty obgotowujemy kilka minut, aż zmiękną. Farsz dzielimy na 6 części...

Fb-icoNk-icoRss-ico