Schudnij bez

efektu jojo

Składniki (na ok. 20 sztuk):

- 10 łyżek otrąb owsianych

- 2 łyżki mąki kukurydzianej

- 2 jaja i 2 białka

- łyżka brązowego cukru

- ½ Å‚yżeczki proszku do pieczenia

- łyżeczka cynamonu

- szczypta soli

Sposób przygotowania:

Otręby prażymy na suchej patelni, po czym studzimy. Jaja roztrzepujemy ze szczyptą soli. Przestudzone otręby łączymy z mąką kukurydzianą, proszkiem do pieczenia cukrem oraz cynamonem. Całość łączymy z jajami i wyrabiamy na gładką masę. Pozostawiamy na ok. 15 minut, aby otręby napęczniały.

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia z ciasta formujemy małe placuszki o grubości 1cm. Pieczemy je w temp. 180^oC przez ok. 20 minut.

Dla uzyskania bardziej intensywnego smaku słodkiego do masy możemy dodać pure z jednego banana.

Smacznego!

Autor: Dietetyk Anna Chęcińska-Dudek