Schudnij bez

efektu jojo

Zupa to posiłek, który stanowi najczęściej podstawę głównego posiłku, obiadu. Ważne jest, żeby było to danie pożywne i bogate we wszystkie składniki pokarmowe. Poniżej przedstawiam przepis na zupę, którą uwielbiam ja i cała moja rodzina oraz może ona stanowić główny posiłek, gdyż zawiera wszystko to, czego potrzebuje nasz organizm.

Składniki na 6 osób:

- duże opakowanie mrożonej mieszanki wielowarzywnej zawierającej: marchew, kalafior,         

  brokuł, brukselka, groszek, itp.,

- masło ok. 40 g do zupy

- 100 g ryżu brązowego

- jeden mały słoik szparagów

- 250 -300 g mięsa mielonego z szynki lub indyka

- 1 jajo

- pół małej bułki

- ziele angielskie

- liść laurowy

- pieprz

- sól

- przyprawa do zupy według uznania

Przygotowanie:

Do dużego garnka wlać ok. 3 litry wody, dodać masło, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól oraz warzywa i gotować na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. W między czasie ugnieść mięso mielone z bułką, jajem, pieprzem, solą i wyrobić małe kotleciki. Do gotującej się zupy wrzucić kotleciki i szparagi wraz z zalewą ze słoika, a następnie gotować ok. 30 minut. W czasie gotowania dolewać wody, która będzie parować. Ryż ugotować w osobnym garnku i dodać do zupy.

Smacznego:)

Autor: Dietetyk Justyna Antoszczyszyn